Milföy börek, fazla zamanı olmayan ama çayı boş içmek istemeyenlerin kurtarıcısı! Eğer buzluğunuzda bekleyen milföy hamurları varsa, canınız her çektiğinde veya çat kapı misafir geldiğinde hızlıca nefis börekler yapmak hiç de zor değil.
Pratiklikte üstüne kimseyi tanımayan bu çeşit çeşit milföy böreği tarifleri, her ihtiyaç duyduğunuzda yardımınıza koşacaklar.
Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru (12 adet)
- 200 gram beyaz peynir
- Yarım su bardağı lor peyniri (isteğe bağlı)
- 1 yumurta (sarısı iç harcına, beyazı üzerine)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- 1 çay bardağı süt (üzerine sürmek için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Beyaz peyniri rendeleyin. Eğer lor peyniri kullanacaksanız onu da ekleyin.
- Yumurta sarısını ayırın, beyazı üzerine sürmek için kenarda bekletin.
- Rendelediğiniz peyniri, yumurta sarısını, sıvı yağı ve karabiberi karıştırın.
- Milföy hamurlarını tezgaha alın. Her bir hamuru açmak için hafifçe unlayın.
- Hamurların üzerine peynirli iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
- Milföy rulolarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta beyazını sürün ve çatal yardımıyla hafifçe çizikler atın.
- Sütü böreklerin üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında, börekler altın sarısı renk alana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
- Fırından çıkan milföy börekleri biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Bu pratik ve lezzetli milföy börek tarifi, çay saatlerinizin veya kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olabilir.Afiyet olsun!
